12月のmerci mille fois

Langoustines grillées en chapelure d'herbes
Crabe en feuille de kadaif

顔なじみのメンバーで12月の乾杯をした。

Filet de bœuf sauté, sauce madère
Gratin dauphinois

Bûche de Noël au chocolat blanc

もはや芸術である。
みかちゃんのケーキが私は世界で一番好き！

10月のmerci mille fois.

Risoni con Parmigiano-Reggiano al vino rosso,
Funghi trifolati,
Vinaigrette di cipolle.

ソテーしたキノコに栗をふんだんにかけるなんて
予想外。

Fricassea di pollo e olive verdi.

鶏の煮込み、
早く復習しなくては。

Mont-Blanc aux marrons.

楽しみにしていたモンブラン。
秋の教室の大きなたのしみ。

6月のmerci mille fois

Ceviche et Guacamole.

Mille feuille de chinchard et légume.

Soufflé Rothschild.

かけているのは特別な魔法に違いない。

MANGEONS LESSON

楽しみにしていたパン教室へ。

誰の生地かわかるようにとラップに書いてあった名前。

一から作るパン。
その工程の大変さを知ることができて、これから私はパンを噛み締めて食べるだろうと思う。

焼き立てパンの幸せ。畑のお野菜に幻のジャムまで。